Randonnée du 19/07/2009
Longuesse-Théméricourt-Vigny.
- Parcours (voir Plan) : Longuesse (Mairie), La Croix Rouge, La Haie Visbec, Théméricourt, Le Bord'Haut de Vigny, Vigny, Bois des Roches. : 11,4 kms.
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- Dénivelé cumulé : 125 m
- Météo : départ 17°, fin de rando 21°, nuageux.
- Participants : Nicole, Françoise, Henriette, Yvette, Chantal, Robert, Roberte, Michel, Anne-Marie, Jean, Dominique et Claude.
- Invitée : Céline.
- Casse-croûte : Parc du Chateau de Théméricourt ( au menu : fougasse de Françoise ) Le nom de ce plat provençal trouve son origine dans le latin "panis focacius", un pain plat cuit sur un foyer ou sous les cendres d'un feu. Il est assez plat, souvent sculpté. La plupart des fougasses sont salées, elles peuvent être agrémentées de divers ingrédients (olives, lardons, anchois, fromages). A l'origine elle permettait au boulanger de s'assurer que le four à bois était à bonne température avant d'enfourner son pain. C'était la première cuisson qui servait par la suite de casse-croute matinal pour les apprentis boulangers, mais également pour les randonneurs.
- Curiosités :
- Longuesse :
Eglise Saint-Gildard : du 12ème, tour carrée du 19 ème, percée de baies géminées surmontée d'une flèche d'ardoise à 4 pans,
Croix Rouge en pierre du 18 ème sur un socle 13 ème, elle jalonne la chaussée Brunehaut (axe Beauvais-Meulan).
Carrière de craie de Vigny/Longuesse : Il y a 65 millions d'années la mer se retirait, la craie émergeait. Une falaise devait y exister semblable à celle d'Etretat.
- Théméricourt : Eglise Notre Dame et le Prieuré ( http://www.themericourt.fr/content/heading503/content1796.html).
Château : Le château de Théméricourt a été construit à la fin du XV ème siècle pour Philippe de Théméricourt. Il se compose de deux corps de logis disposés en équerre, la partie la plus ancienne est flanquée de quatre tours rondes coiffées de toits en poivrière. Il est entouré d'un beau parc à l'anglaise possèdant une pièce d'eau. Ancienne place forte et demeure résidentielle, il fut occupé par les Allemands pendant la seconde guerre mondiale, puis devint la propriété de JC Duvalier dit « Bébé Doc », ex-dictateur d'Haiti, avant d'être racheté par le conseil général du Val-d'Oise en 1995 et transformé en siège administratif du parc naturel régional.
Les Moulins : Début du XX ème siècle, les moulins, qui se situent encore aujourd’hui sur les rives de l’Aubette, étaient destinés à fabriquer des pâtes, dont « les pâtes à la châtelaine » fabriquées à côté du château. Le moulin situé sur la route de Vigny était confiée à un certain ....Panzani!
- Vigny :
Château : Il fut édifié en 1504 par le Cardinal d'Amboise à l'emplacement de l'ancien manoir seigneurial. Cerné par des douves transformées en pièce d'eau plus large au 19eme siècle, il présente une façade nord d'une composition remarquable avec son pavillon d'entrée cantonné par deux tours flanquantes répondant elles-mêmes à deux autres tours d'angle. Ce soucis de symétrie et d'ordonnancement est typique de la première renaissance française. Il fut racheté en 1867 par le comte Vitali, qui le fit restaurer dans un style néo-gothique. Depuis 2002 le château appartient à une société japonaise et accueille une école de formation à l'art culinaire.
Le château a été le lieu de tournage de plusieurs films, dont "Les Barbouzes", "On a retrouvé la septième compagnie",
Eglise Saint-Gildard Elle fut bâtie en 1894 par l'architecte Tubeuf dans un style néo-gothique sur les bases d'un édifice du XII ème siècle.
- Anecdotes :
- Les assiettes picardes .......un des anciens jeux exposés dans la parc du chateau de Théméricourt.
http://www.themericourt.fr/media/media11379.pdf bien sur les animaux de la ferme......et pour les amateurs à proximité la Ferme Brasserie du Vexin.
- La bière du Vexin est issue de l’orge de printemps cultivée sur l’exploitation : bière blonde, brune, blanche, ambrée et cuvées spéciales. Elle bénéficie de la Marque Produit du Parc naturel régional du Vexin français. Chaque année depuis 2003, la bière du Vexin est médaillée au Salon International de l’agriculture à Paris.
Ouverture : le week-end et les jours fériés de 10h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h30 avec vente de produits du terroir de la région.
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